2017年11月にアブダビにオープンしたルーヴル・アブダビ美術館。フランスのルーブル美術館の初の国外別館。開館以来、「別館」の域を越えた展示や建築デザインだとあちこちで語られていて、ずっと行きたいと…

シンガポールの国民的料理、チキンライス。国民的料理なだけけに、島内のどこにでもお店があるし、ハズレることがほとんどない料理。だからと言って、チキンライスならどのお店でもいいよって訳ではなく、シンガポ…

肉骨茶（バクテー）は、チキンライスと並ぶシンガポールの国民食。日本人が飲んだ後にラーメンで〆るみたいな感じで食べることもあります。私のお気に入りのお店は、ファウンダー・バクテー（Founder Bak…

シンガポールに住み始めた2011年頃、私が好きなお酒といえばワイン、日本酒と焼酎で、ビールは言葉通りの「とりあえず」なドリンクだった。そんな私をビール好きにしたのは、シンガポールにあるこのブリューワリ…

ヒヴァ（イチャン・カラ）は、ウズベキスタンの首都タシュケントから900kmも離れた小さな街。ウズベキスタンの他の見所（サマルカンドやブハラ）からも遠いので、旅程に入れかねる人も多いんじゃないでしょう…

ウズベキスタン旅行中に訪れた街の中で、ブハラは特にぶらぶら歩きが楽しい街でした。ブハラを一言でいうと、京都み。古いものと今のものが、いい感じで共存しています。
もう一つブハラと京都が似ているのは、建物…